結構旨い！ ～ その１ ～

私がオーガニックなんて考えられなかった
少なくとも８年くらい前までは
糖尿病になり、カロリー制限してみて、初めて食事を考えることを気付いた。

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それまでは、とにかく腹一杯食べることが健康の証拠くらいに思っていた。
飯もおかわりし、大好きなラーメンなら２杯はいただく。
調子がよければそれにおかずも付けて、みたいなことを考えていた。
それが糖尿になり、栄養指導を受けることに。
すると今までの食生活の間違いを指摘されて、１８０度転換を迫られる。

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糖尿が進んでいくとどうなるかを切々と説明されると致し方ない。
「死」までコースを説明されちゃね。

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「まだまだ大丈夫」と強がっていたが、「どこかで修正をしなくては」と気付いていたはずだった。